منها بلبن وكنافة وبسبوسة.. حملة رقابية تكشف وجود بكتيريا ومنتجات غذائية غير صالحة للاستهلاك

أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في بيان رسمي، عن نتائج حملة رقابية شاملة نفذتها خلال شهر أبريل 2025 على عدد من السلاسل الغذائية الشهيرة، شملت (بلبن، كرم الشام، كنافة وبسبوسة، وهمي، وعم شلتت)، في محافظات الجمهورية كافة، وذلك عقب تلقي شكاوى متعددة من المواطنين بشأن حالات تسمم غذائي ناتجة عن تناول منتجات هذه العلامات التجارية.

ووفقاً للبيان، قامت الفرق التفتيشية التابعة للهيئة بسحب عينات من الخامات والمنتجات داخل المصانع والفروع التابعة لتلك السلاسل، وأظهرت نتائج التحاليل المعملية وجود بكتيريا ممرضة في عدد من العينات، تُعد من المسببات الرئيسية لحالات التسمم الغذائي، إضافة إلى اكتشاف ألوان صناعية محظورة دولياً، ومخالفات تتعلق بطرق تخزين غير مطابقة للاشتراطات الصحية.

وأسفرت الحملة عن تفتيش أكثر من 47 منشأة غذائية، واتخذت الهيئة على إثرها إجراءات صارمة، تضمنت إغلاقاً مؤقتاً للأنشطة التابعة لتلك العلامات التجارية لحين توفيق أوضاعها وتصحيح المخالفات، إلى جانب مصادرة وإعدام كميات من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

وأكدت الهيئة أن سلامة الغذاء أولوية لا تحتمل التهاون، مشيرة إلى أن حملات التفتيش ستستمر خلال الفترة المقبلة لضمان التزام المنشآت بمعايير الجودة والسلامة. كما شددت على ضرورة التزام أصحاب المنشآت الغذائية بكافة اشتراطات الهيئة، حفاظاً على صحة المستهلكين.